小小“界豆”闯出大市场
作者：佚名    文章来源：楚天都市报    点击数：    更新时间：2008-3-27
新华网湖北频道12月24日电 武汉市江夏区引资百万元成立的梁湖界豆公司刚刚开张，众多超市的订单就已经飞往五里界镇。

　　“界豆”其实就是黄豆。五里界镇种植黄豆的历史逾千年，出产的黄豆因品质佳、营养好而驰名中外，在东南亚地区被称为“界豆”。“家家种黄豆，户户打豆腐”是五里界镇早年豆产业的写照

。近年来，江夏区树立以特色产业打天下的思路，着力扶持和发展五里界的“界豆”产业，让资源优势变成名牌产品，把“界豆”的市场知名度转化成市场占有率。目前，该镇“界豆”种植面积已达3万亩，“界豆”精深加工制品有上十种，部分产品还远销香港。 　　

　　每筐原料都由80岁的方复元老师傅精心把关

　　

　　为保持“界豆”特有的风味，“界豆”制品全部采用传统工艺限量生产。